薫長酒蔵資料館 薫長酒蔵資料館
內部展示著從昭和30年至今,擁有190年歷史的實際造酒的工具,並使用大器的松木樑柱以營造歷久不衰的氣氛給每一位參觀者。
使用器具
吊車
滑車(ウィンチ) 酒品在完成釀製後,需運送到二樓的倉庫做儲存,這時候吊車就是一個不可或缺的工具。
槽;酒袋
槽(ふね)・酒袋(さかぶくろ) 在還未引進榨清酒的機器前,未過濾的酒都是放到這個名為「酒袋」的東西裡面,後將酒袋放到槽並進行反覆擠壓,所有流程後,流出來的便是清酒,而留在袋子裡的便稱酒粕。
狸子;狐狸
たぬき・きつね 資料館中的造酒用具大多數都是由木頭或竹子做成的,從這些因應個種用途所製造出來的用具,便可顯示出前人的聰明與智慧。
木桶與木屐
木桶と下駄 要從木桶裡面拿出蒸過的米需要用到這種下面沒凸起的木屐。沒凸起的木屐才不會陷進蒸過的米內,這也是前人的一大智慧。